2月26日開(kāi)學(xué)當(dāng)天，局黨委委員、副局長(zhǎng)李亞彪，縣教育教學(xué)研究中心副主任連少旭分別帶隊(duì)到張八橋鎮(zhèn)、李莊鄉(xiāng)、周莊鎮(zhèn)、觀音堂示范區(qū)等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)13所學(xué)校食堂開(kāi)展“開(kāi)學(xué)第一餐”檢查。

  每到一處，檢查組通過(guò)實(shí)地查看、查閱資料、品嘗飯菜等方式，對(duì)食品安全管理制度、從業(yè)人員健康管理、食品原料控制、加工制作過(guò)程、餐飲具清洗消毒、飯菜質(zhì)量等進(jìn)行檢查。同時(shí)，通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)開(kāi)展線上巡查，對(duì)食堂后廚行為規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生等實(shí)施動(dòng)態(tài)監(jiān)督。針對(duì)存在的問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)反饋，建立臺(tái)賬，責(zé)任到人，限期整改。

  下一步，縣教體局將持續(xù)對(duì)各學(xué)校食堂開(kāi)展全覆蓋檢查，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)控嚴(yán)管食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，讓學(xué)生在校的“每一餐”都吃得安全放心。