為保障清明節(jié)期間食品安全,規(guī)范市場經(jīng)營秩序,確保群眾節(jié)日飲食安全,縣市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長王曉麗帶隊到轄區(qū)內商超、餐飲單位等重點場所開展節(jié)前食品安全專項檢查。
在欣悅城超市,王曉麗一行重點檢查糧油、乳制品、肉類、糕點等節(jié)令食品的進貨渠道、儲存條件及標簽標識,嚴查過期食品、假冒偽劣產(chǎn)品,督促經(jīng)營者落實索證索票和進貨查驗制度。對散裝食品的防塵防護、冷藏食品溫控等環(huán)節(jié)進行規(guī)范指導。同時查看明碼標價情況,杜絕節(jié)日期間哄抬物價、虛假宣傳等行為發(fā)生。
在裕昌源大酒店王曉麗一行對后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、食材新鮮度及加工操作規(guī)范等環(huán)節(jié)進行了檢查,并提醒商家“清明前后雨水多,食材儲存要防潮防蟲,衛(wèi)生細節(jié)可馬虎不得。”
王曉麗一行還到我縣從鑫快跑配送服務經(jīng)營部黨支部調研非公黨建工作,并查閱相關資料。
王曉麗強調,清明節(jié)期間聚餐增多,各食品經(jīng)營單位要加強自查自糾,嚴格落實食品安全主體責任,嚴守食品安全底線,防范群體性食源性疾病。縣市場監(jiān)管局將進一步加大食品安全巡查力度,對違法違規(guī)行為從嚴查處;同時暢通投訴舉報渠道(如12315),及時回應群眾關切,讓傳統(tǒng)節(jié)日在安全與溫情中有序傳承。
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